虾3040大。3040代表每千克虾的数量是30-40只，5060则代表每千克虾的数量是50-60只，数字越大说明单只虾的个头越小，价格就越便宜。数字越小则虾越大，价格上就越贵。
虾怎么保存：
1、放入清水保存：购买回的虾在很快就要烹制食用的情况下，可以放入干净的清水中保存，以便于保证虾的鲜活度，还可以促使虾吐出体内泥沙；
2、冰箱冷冻保存：虾在短时间内吃不完的情况下需要放入冰箱冷冻层保存，由于虾体内含有丰富的蛋白质，冷藏保存很容易发生变质，因此需要清洗干净后冷冻保存方可保证新鲜度。
3040的虾和4050的虾哪个大?
3040的虾大。
3040的虾和4050的虾区别在于个头大小。数字越小的说明单只虾的个头越大，价格也就越贵。
反之，数字越大说明单只虾的个头越小，价格也就越便宜。优质虾是菜肴制作成功的最基本条件，因为必须选用新鲜无毒无污染无腐烂的虾。应注意冻虾仁的外包并衣表面完整清洁，无溶解现象。
虾挑选技巧：
1、体形弯曲。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的。
如果选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。
2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
3040虾和4050虾哪个规格大？
3040大。
虾3040规格是一斤虾有30个到40个，数字越小说明单只虾的个头越大，反之，数字越大说明单只虾的个头越小。
一般正规厂家生产的出口虾仁，包装袋上都标有规格，虾仁的规格一般有50-70、70-100、100-200、200-300等。按国际标准指每磅重量（454克）有多少粒虾仁的意思。数字越小，虾仁越大，单位质量越高，价格越贵。
吃虾注意事项
新鲜的虾营养丰富，很适合糖尿病及高血压等慢病人群，也很适合体弱的老人食用。但有些人不适合吃，比如一些对虾过敏的人群，不要再尝试吃虾了。有一些过敏性疾病的患者，比肺炎及过敏性皮炎，支气管哮喘的朋友，吃虾可能引起这些疾病的发作，所以尽量避免食用。
关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
大虾3040的大还是4050的大
3040虾规格大。
3040代表每千克虾的数量是30-40只，5060则代表每千克虾的数量是50-60只，数字越大说明单只虾的个头越小，价格就越便宜。数字越小则虾越大，价格上就越贵。
挑选大虾方法
1、买活虾
相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下，尽量买活虾。在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。
2、看虾的须和头
可以看一下虾的须，如果虾须非常的完整，长长的没有断裂，就说明是新鲜的。然后再看虾的头，看有没有出现断裂的情况，连接处如果软软散散连接的一点都不紧密，说明虾不新鲜了。
3、摸摸虾的表面
想要判断虾是否新鲜，可以摸一下虾的表面。如果虾的表面很有弹性，能够感受到虾肉的Q弹，就说明是比较新鲜的，如果摸起来很硬，并且虾的表面有粘液，就说明不太新鲜。
30-40大虾大还是40-50大虾大
30-40的大虾大。盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量，如30-40表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。数字越小说明单只虾的个头越大，数字越大说明单只虾的个头越小。
大虾
大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。
大虾属节肢动物甲壳类，种类很多。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾、南美蓝对虾、中国对虾、渤海湾牤牛岛对虾)、明虾等。
大虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对复眼。
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