1、柠檬水保鲜法：用柠檬水浸泡樱桃，柠檬水中含有丰富的维生素C，能够很好的减缓樱桃腐烂的速度。之后保存在2～5℃的冰箱中冷藏，可保存2-3天。
2、断季保鲜法：将樱桃装箱后在各个缝隙处塞满碎冰，在箱底用冰砖垫底，再用稻草将箱顶覆盖住，可保存两个月以上。
3、煮熟保存法：将樱桃放入水中温火煮半个小时，加入适量的白糖，甜度达到根据口味定，调匀之后再次煮开即可保存1个月左右。
4、樱桃酒保存法：准备高质量的米酒，将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可保存半年左右。
新鲜樱桃如何保存？新鲜樱桃能放多久？
现在正是采摘樱桃的时候，刚采摘的樱桃非常的新鲜，水分饱满。但是放的时间稍微久一点就不行了。那么，新鲜樱桃如何保存？新鲜樱桃能放多久？
新鲜樱桃如何保存
一、新鲜樱桃先不要清洗，可以带着果梗放在纸盒里，然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内，这样可以保存3～7天，超过一周就易腐烂。记住，不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，容易导致樱桃腐烂变质。此外，果梗也不能去掉，去掉果梗也容易坏掉。
二、将樱桃洗净，晒干表面的生水，然后浸泡在柠檬汁，放入冰箱冷藏室保存，这种保存方法效果最好，可以保存10天以上。因为柠檬汁是酸性物质，天然的防腐剂，能够杀死微生物，阻隔樱桃与空气的接触，柠檬中的维生素c还可以延缓氧化反应。因此，用柠檬汁浸泡的樱桃不会变颜色，且不容易腐烂。但是，用柠檬汁浸泡樱桃的确代价有点高，虽然效果不错，但也很少有人会采用。 樱桃哪个品种好吃
三、用樱桃泡酒、制作樱桃果酱、做成糖渍樱桃也是长期保存樱桃的好方法，可以保存一年之久。
新鲜樱桃能放多久
樱桃是很怕热的，适合的温度在2℃—5℃，储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。通常樱桃最多保存5—7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。
怎样挑选樱桃
1、看颜色
樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
2、看表皮
大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。
3、看形状大小
在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看果实光泽度
无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
怎样挑选樱桃 6种方法教你挑出好樱桃
5、看果梗
看果梗应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
6、看樱桃有无褶皱
樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。
樱桃怎么保存才新鲜？樱桃怎么保存时间长？
樱桃属于不易保存的一种水果，因此，一般建议现买现吃，不然放个一两天樱桃就会开始慢慢烂掉了。那么，樱桃怎么保存才新鲜？樱桃怎么保存时间长？
樱桃怎么保存才新鲜
樱桃是最难保存的，买来之后不宜存放太长时间，最好想吃的时候吃多少买多少。
樱桃是很怕热的，适合的温度在2℃-5℃，储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。
通常樱桃最多保存5-7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。
樱桃怎么保存时间长
樱桃一般采摘完都都很难保持新鲜。常温下也就以两天就会有个别开始腐烂了。最好是平铺摊开存放，叠压更容易坏。如果放入冰箱的话，就不适宜取出。一旦取出就要马上食用，但是味道不如新鲜的时候好了。防在冷藏区可以保存一至两个礼拜。速冻成樱桃粒子的话，能存一两个月，但是吃的时候只能当雪糕吃了。
樱桃保存方法
一、新鲜樱桃先不要清洗，可以带着果梗放在纸盒里，然后把纸盒放在冰箱的冷藏室内，这样可以保存3～7天，超过一周就易腐烂。记住，不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，容易导致樱桃腐烂变质。此外，果梗也不能去掉，去掉果梗也容易坏掉。
二、将樱桃洗净，晒干表面的生水，然后浸泡在柠檬汁，放入冰箱冷藏室保存，这种保存方法效果最好，可以保存10天以上。因为柠檬汁是酸性物质，天然的防腐剂，能够杀死微生物，阻隔樱桃与空气的接触，柠檬中的维生素c还可以延缓氧化反应。因此，用柠檬汁浸泡的樱桃不会变颜色，且不容易腐烂。但是，用柠檬汁浸泡樱桃的确代价有点高，虽然效果不错，但也很少有人会采用。
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