1、保鲜袋：将腌制好的盐蛋煮熟，装进保鲜袋里，能保存二十天左右。
2、冰箱：将盐蛋放入保鲜室中，可保存30天左右。
3、盐水：先把盐蛋煮熟，然后烧一锅盐水，凉了之后把鸭蛋放进去，可保存2个月左右。
4、真空：将盐蛋放入真空袋，抽离空气，放入阴凉处可保存3个月左右。
咸蛋：
咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越矜贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。
咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为着名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。
腌制好的盐蛋怎么保存 腌制好的咸鸭蛋怎么保存
1、冷藏保存。天气比较热的时候，可以把腌制好的咸鸭蛋放到冰箱冷藏室里保存，但是不要放在冷冻室里，因为冷冻后的咸鸭蛋的味道和口感会受到很大影响，就不好吃了。
2、若是冬天室内温度低于10℃，可以将咸鸭蛋放在阴凉、干燥、通风的地方保存即可。
夏天盐蛋很容易变质，盐蛋有哪些储存方法？
盐蛋的储存方法我分生、熟和大家说。
生的盐蛋的存储方法：
1.自己腌制的生的盐蛋，虽然不容易坏，但是在保存时一定要注意鸭蛋内水分的流失，因为盐蛋一旦失去水分，蛋白就会发黑，就会越来越咸，影响盐蛋的口感！
2.自己腌制的盐蛋，在腌制好后，都应放在阴凉处保存，避免阳光直接照射。如果是包泥的盐蛋，应保持泥皮湿润，干吧的泥皮，会影响鸭蛋的水分和咸度！
3.放盐水里面泡着，也是盐蛋保存的一种方法。其实这个很好保存，一般是不会变质的。
4.鸭蛋在末受到污染的情况下，把鸭蛋煮好趁热就装入保鲜袋密封，随着外界温度的升高，保存期限日益减少天数，但不需重煮.一般春秋能保存10天左右，夏季保存5天，冬季15天差不多！
5. 长期吃盐蛋，避免每天大量食用，以免鸭蛋的产生亚硝酸盐，对身体产生不是很好或者是影响身体的健康。一日两个就可以啦！
熟盐蛋怎么存储：
1.选择合适的容器存放。最好是瓦罐或玻璃罐，放入盐蛋前用开水和盐水进行杀毒除菌，完全干后盐蛋尖头朝下一个挨一个摆放整齐，盖好盖，不要进水。
2.装进放有盐水的瓶子里。这种方法不讲究容器的品质，盐水里也不容易生存菌类。最好是初始泡盐蛋用的盐水不要倒掉，直接就放在里面保存，你可放一百个心盐蛋不会坏，顶多盐蛋会稍咸一点罢了。但总比臭了要好，因为除咸的办法只要在凉水里多泡一会就不咸了。
3.用一种黄色黏土保存。这种办法是家乡常用的一种方法，小时候经常看家长制做。但这种黄色黏土有些地区可能没有，因为它是特有的一种黄土丘陵地区才有的。很环保，要挖较深才能挖取这种粘泥，挖回家后把盐和粘泥混合均匀，用一容器放一层盐泥放一层鸭蛋，直到装满，保存一年二年都不会坏。
最后，不论是生或熟的盐蛋尽量放置阴凉通风处。不管用什么容器存放盐蛋，都不要放在阳光照射的地方，避免高温变质。选择阴凉通风的地点存放。
泡好的盐蛋怎么保存？
（1）盐蛋没清洗的： 一般来说盐蛋在泡制完成之后，它的表面会含有大量的食盐以及其他的物质，在没有将它外表的食盐和其他物质清洗掉的情况下，一般建议将盐蛋放入坛子中，然后把坛口密封好，这样可以保存很长时间不变质。
（2）盐蛋清洗的： 如果已经将盐蛋中的食盐成分以及其他物质清洗干净，那么建议把盐蛋放入冰箱进行保存，因为将盐蛋清洗掉之后它比较容易发生变质，食用之后不利于人体健康，所以一般建议将清洗了的盐蛋放入冰箱保存比较好。
咸鸡蛋腌好了怎么储存
在我们的日常生活里盐蛋是一种非常美味的食物，很多人都会去超市购买一些盐蛋放在家里进行存储。然而一些朋友会发现，一些盐蛋在储存过程中出现了变质，变质的盐蛋不仅是品质大打折扣，而且也会口感上也会有一定影响。那么我们应该怎样保存才能使盐蛋长期储存且不会坏呢？接下来就由我来介绍一下放置盐蛋不会坏的方法吧。
第一步：
首先我们需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋，采取不同的方法保存。
第二步：
如果是用盐水腌制的蛋，那么不宜长期浸泡在盐水当中，应取出并且用厨房纸巾擦干蛋表面的咸水放在塑料袋内，然后放置在阴凉干燥处，避免放在空气湿润的地方。
第三步：
如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋，那么应该保持其盐蛋的泥皮湿润，并置于较为阴凉湿润的地方，尽可能避开较为干燥以及有太阳直接照射的地方。或者是找一个腌泡菜的坛子，在坛子底部垫入干草，然后将盐蛋一个一个地放进去，最后盖上盖子即可。
由于盐蛋的制作工艺不同，所以我们需要使用不同的方法对蛋进行存储。同时我们也需要注意的是由于盐蛋盐含量较高，但尽可能不要超过人体一天的摄盐量。
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